Ristorante La Ciottolona is een van de beste restaurants in de omgeving, gelegen in het historische centrum van Boccheggiano, een middeleeuws dorp in de Toscaanse Maremma, gericht op slowfood en kilometer nul dineren.

Chef Duccio heeft samen met zijn vader Sandro deze nietsvermoedende voormalige slagerij omgetoverd tot een slowfoodrestaurant van wereldklasse, met een moderne en creatieve kijk op de traditionele Toscaanse keuken. Het gebruik van lokale producten en respect voor de seizoensgebondenheid kenmerken hun filosofie in de keuken. 

Al dit harde werk heeft geleid tot het winnen van de Slow Food Slak, de belangrijkste erkenning in de Slow Food Guide. 

Ervaar betaalbaar lekker eten bij La Ciottolona. Reserveren ten zeerste aanbevolen, want ze zijn erg druk tijdens het hoogseizoen.

Bel Sandro op +39 0566 998216