Das Ristorante La Ciottolona ist eines der besten Restaurants in der Region. Es liegt im historischen Zentrum von Boccheggiano, einem mittelalterlichen Dorf in der toskanischen Maremma, und setzt auf Slow Food und kilometerloses Essen.

Chefkoch Duccio und sein Vater Sandro haben die ehemalige Metzgerei in ein Slow-Food-Restaurant von Weltrang verwandelt, das die traditionelle toskanische Küche modern und kreativ interpretiert. Die Verwendung lokaler Produkte und der Respekt vor der Saison prägen ihre Küchenphilosophie. 

All diese harte Arbeit hat dazu geführt, dass sie mit der Slow-Food-Schnecke ausgezeichnet wurden, der wichtigsten Auszeichnung des Slow-Food-Führers. 

Ich empfehle, beim Postamt zu parken und den Hügel hinaufzugehen, um nicht im Stadtzentrum stecken zu bleiben. Wenn Sie das Glück haben, zu einem bestimmten Zeitpunkt dort zu sein, würde ich mich immer dafür entscheiden, denn dann ist Chefkoch Duccio am kreativsten. Der Außenbereich ist fantastisch, und die Lage ist perfekt für Paare.

Erleben Sie ein erschwingliches, feines Essen im La Ciottolona. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da sie in der Hochsaison sehr stark frequentiert sind.

Rufen Sie Sandro an unter +39 0566 998216