Ristorante La Ciottolona to jedna z najlepszych restauracji w okolicy, położona w historycznym centrum Boccheggiano, średniowiecznej wioski w toskańskiej Maremmie, koncentrująca się na slow food i zerowym kilometrze posiłków.

Szef kuchni Duccio wraz ze swoim ojcem Sandro przekształcili tę niepozorną dawną rzeźnię w światowej klasy restaurację slow food z nowoczesnym i kreatywnym podejściem do tradycyjnej toskańskiej kuchni. Wykorzystanie lokalnych produktów i szacunek dla ich sezonowości charakteryzuje ich filozofię w kuchni. 

Cała ta ciężka praca doprowadziła do zdobycia Ślimaka Slow Food, najważniejszego wyróżnienia w przewodniku Slow Food. 

Zalecam zaparkowanie przy poczcie i spacer pod górę, aby uniknąć utknięcia w centrum miasta. Jeśli masz szczęście być tam, gdy mają ustalone menu, zawsze wybrałbym to, ponieważ wtedy szef kuchni Duccio jest najbardziej kreatywny. Obszar zewnętrzny jest fantastyczny, a lokalizacja jest idealna dla par.

Doświadcz niedrogiego, wykwintnego jedzenia w La Ciottolona. Zaleca się rezerwację, ponieważ w szczycie sezonu obiekt jest bardzo oblegany.

Zadzwoń do Sandro pod numer +39 0566 998216